Sandy von Normand Oyunculuk alanında tanınır. Sandy von Normand, sinema dünyasında özellikle 1960 yapımı "La Dolce Vita" ile tanınan bir aktris olarak bilinir. Bu film, Federico Fellini'nin yönettiği ve döneminin en önemli eserlerinden biri olarak kabul edilen bir yapımdır. Sandy, bu projedeki performansıyla dikkat çekmiş ve kariyerine önemli bir katkıda bulunmuştur. Sinemada edindiği deneyimle, izleyicilerin hafızasında yer eden bir figür haline gelmiştir. Sanatçı, kariyerine dair daha fazla bilgi bulunmamakla birlikte, "La Dolce Vita" ile sinema tarihine adını yazdırmıştır.