Heston Blumenthal — 1966-05-27. Oyunculuk alanında tanınır. Heston Marc Blumenthal, Britanyalı ünlü şeftir ve çok duyulu yemek pişirme, gıda eşleştirme ve tat kapsülleme konularında öncü olarak tanınmaktadır. Yemek yapımında bilimsel bir yaklaşımı savunması nedeniyle Reading, Bristol ve Londra üniversitelerinden onursal diplomalar almış ve Royal Society of Chemistry'nin onursal üyesi olmuştur. Blumenthal, Berkshire'daki Bray'de bulunan ve dünyadaki en iyi restoranlardan biri olarak kabul edilen üç Michelin yıldızlı The Fat Duck restoranının sahibidir. Ayrıca, Londra'da iki Michelin yıldızına sahip Dinner restoranı ile birlikte Bray'de bir Michelin yıldızına sahip The Hinds Head ve The Crown adında iki pub işletmektedir.