Guy Savoy — Nevers, Nièvre, France doğumlu, 1953-07-24. Oyunculuk alanında tanınır. Guy Savoy, Fransız şef ve Paris'teki eponim restoranı ile Las Vegas'taki kardeş restoranının sahibi olan ünlü bir aşçıdır. Her iki restoran da birçok Michelin yıldızına sahiptir. Paris'te üç başka restoranı daha bulunmaktadır. Savoy, Troisgros kardeşlerin yanında üç yıl süren bir stajın ardından prestijli restoranlarda çalışarak deneyim kazanmış ve 1980 yılında Paris'te kendi restoranını açmıştır. Bu restoran, 1985'te iki Michelin yıldızı kazanmış ve 2002'de üçüncü yıldızını almıştır. 2017, 2018, 2019 ve 2020 yıllarında La Liste, onun 11 quai de Conti adresindeki restoranını Dünya'nın En İyi Restoranı olarak seçmiştir. Gordon Ramsay, Savoy'un eğitimini almış ve onu mutfak mentorü olarak tanımlamıştır. Ayrıca, 2007 yılında Pixar'ın Ratatouille filminde sous-chef Horst karakterinin sesini kaydetmiştir. Savoy, Fransız Gıda Kültürü ve Miras Misyonu'nun yönetim kurulunda yer almakta ve bu kurum, "Fransız gastronomik yemeği"nin UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'ne alınmasını sağlamıştır. 2023 Michelin Rehberi'nin yayınlanmasından kısa bir süre önce, Paris'teki ana restoranının üç Michelin yıldızından iki yıldıza düşürüldüğü haberi ortaya çıkmıştır.
57 