Jaclyn London Oyunculuk alanında tanınır. Jaclyn “Jackie” London, Northwestern Üniversitesi'nden Sanat Lisansı ve New York Üniversitesi'nden Klinik Beslenme alanında Yüksek Lisans derecesine sahip bir kayıtlı diyetisyendir. Good Housekeeping dergisinde beslenme ile ilgili tüm içerikleri, testleri ve değerlendirmeleri yönetmektedir. Good Housekeeping'e katılmadan önce Mount Sinai Hastanesi'nde klinik diyetisyen olarak görev yapmıştır. Beslenme haberleri ve trendleri, dikkat çekici ürünler, diyet efsanelerinin çürütülmesi, kilo verme ipuçları ve beslenme tavsiyeleri üzerine raporlar hazırlarken, aynı zamanda Good Housekeeping Mührü veya GH Beslenme Uzmanı Onaylı simgesini almak isteyen gıda ürünlerinin tat testlerini yönetmektedir. Sağlıklı beslenme kriterleri belirlemeyi ve paketlenmiş gıda iddialarını (örneğin “düşük sodyum” veya “yüksek lif”) değerlendirerek geçerliliklerini kontrol etmeyi sevmektedir. Jackie, The Dr. Oz Show ve The Today Show gibi programlarda düzenli olarak uzman konuk olarak yer almakta ve Touro College'da yardımcı doçent olarak ders vermektedir. Ayrıca, Dressing on the Side (and Other Diet Myths Debunked) adlı kitabının yazarıdır.
