Erin Oyunculuk alanında tanınır. Erin, 2016 yılında yayınlanan "Ex on the Beach: Double Dutch" adlı reality şovda yer alarak tanınan bir oyuncudur. Bu yapım, Erin'in kariyerinde önemli bir adım olmuştur ve izleyicilerle etkileşim kurmasını sağlamıştır. Oyunculuk yeteneği ve sahne performansıyla dikkat çeken Erin, televizyon dünyasında kendine sağlam bir yer edinmeyi başarmıştır. "Ex on the Beach: Double Dutch" programındaki rolü, onun kariyerinde yeni fırsatların kapılarını açmış ve izleyiciler arasında popülerlik kazanmasına yardımcı olmuştur.