Dean Tavoularis — Lowell, Massachusetts, USA doğumlu, 1932-05-18. Sanat yönetimi alanında tanınır. Amerikalı yapım tasarımcısı Dean Tavoularis, sinema tarihine Godfather filmleri, Apocalypse Now, The Brink's Job, One from the Heart ve Bonnie and Clyde gibi gişe rekortmeni yapımlarla damga vurmuştur. Yunan göçmen bir ailenin çocuğu olan Tavoularis, çocukluğunu ve gençliğini Hollywood stüdyolarının gölgesinde, Los Angeles'ta geçirmiştir. Çeşitli sanat okullarında mimarlık ve resim eğitimi aldıktan sonra Disney Stüdyoları'nda önce animasyon departmanında ara karelerle, ardından storyboard sanatçısı olarak çalışmıştır. 1967'de Arthur Penn'in daveti üzerine Bonnie and Clyde'ın sanat yönetimini üstlenmiş, üç yıl sonra aynı yönetmenle Little Big Man'de tekrar bir araya gelmiştir. Ancak kariyerinin asıl dönüm noktası, 1972'de Francis Ford Coppola ile The Godfather'da başlayan işbirliği olmuştur; bu ortaklık The Godfather Part II, The Conversation ve Angkor Wat'tan ilham alarak kabus gibi bir orman krallığı yarattığı Apocalypse Now ile devam etmiştir. Apocalypse Now setinde, daha sonra eşi olacak Fransız oyuncu Aurore Clément ile tanışmıştır. 1967'den 2001'e kadar otuzd