Amar Santana Oyunculuk alanında tanınır. Amar Santana, Laguna Beach'teki Broadway By Amar Santana ve Costa Mesa'daki Vaca'nın sahibi ve İcra Şefi olarak görev yapmaktadır. Dominik Cumhuriyeti'nden Amerika Birleşik Devletleri'ne 13 yaşında göç eden Santana, 16 yaşında mutfak kariyerine adım atmıştır. Dünyaca ünlü şeflerden biri olan Charlie Palmer'dan aldığı mentorluk sayesinde yemek aracılığıyla tutkusunu ifade etme yeteneğini geliştirmiştir. Farklı kültürlerden ve mutfak geleneklerinden lezzetleri bir araya getirerek unutulmaz bir gastronomik deneyim sunmaktadır. Ayrıca, California'da gerçekleşen “Top Chef” sezon 13'te ikinci olarak dikkat çekmiş, uluslararası alanda ise “Korean Food Battle” adlı Kore mutfağı yarışmasında finale kalarak başarı göstermiştir.
100 